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北大路上的養生包子饅頭老麵酵匠，老闆對嚴選食材的堅持，吸引追求養生食材的顧客。
老闆說，自己目前這個廠房一天可以製作一千五百個饅頭，從早做到晚卻還是遠遠不夠賣出的數量。主要還是「學徒不好找」，為追求饅頭新鮮，每天一大早就要開始製作，不是一份簡單的工作，老闆也希望有更多年輕夥伴加入，學習技術、勇敢創業，發展自己的事業藍圖。
各行各業都有一段「辛苦談」，每個師傅或創業家也曾經歷學徒過程，我們要鼓勵年輕人學習技術外，也要完善創業環境與制度，支持更多勇於追求夢想的創業夥伴！
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