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堅持台灣米 聯勝碾米店百年磨好米

聯勝碾米店位在城北街上，店鋪前六個大木箱裡，粒粒飽滿溫潤的白米堆成小山，飄著一絲淡淡米香。

牆上的老照片記載聯勝碾米廠過去經營情形，店舖原先後半有一台碾米機，碾完米馬上就能送達店前，一個個大木箱內，白米秤斤秤兩、客人直接就能購買。老闆拿起米堆上成裝米的鐵勺，笑說這些用具也使用了70多年，是將近百年的古董囉！
新竹市地方寶藏資料庫記載：二次大戰期間，日本殖民政府實施經濟管制，1939年（昭和14年）受到「米穀配給統制法」的影響，米糧被列入軍需物資，店家必須取得執照才能販賣，由米穀公會收取米穀後配給米商販賣，聯勝碾米廠也因此受影響。
對於米店而言，過去雖然有公休日，但其實並不休息，因為顧客會上別家去買，競爭相當激烈。

儘管現今已少了許多農曆節日買米做粿的熱鬧氛圍，傳統米行生意受連鎖賣場衝擊，但老闆自豪的說，他們家的米都是台灣米，經營百年、好品質才能好口碑，歡迎市民朋友多多使用振興券，一起到在地店家消費。

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新竹市城北街10號