大新竹大建設 鄭宏輝的部落格

戲棚下站久就是你的！阿輝要跟大家分享的是位於中央路上，老屋改造結合新的創意美食。將日本唐揚雞結合台式炒法，有台式的唐揚雞，還有噴水雞翅。

吃蔬菜的朋友也有炸蔬菜的選擇，下午茶可是非常受歡迎的，大家就跟著阿輝一起去戲棚下Under Six Pound品嚐看看吧！

我是阿輝，我就是愛吃，我就是愛分享！

戲棚下Under Six Pound位於中央路靠近原夜市鴨肉麵附近，在阿輝之前分享過的覓雪雪花冰隔壁，開車的朋友可以稅務大樓或府後街停車場，在步行前往也不遠喔。

一樓是外帶區，內用的朋友也是在一樓點餐，點餐完再到樓上座位區！

一樓有年輕老闆小時候與父母在日本共同回憶的照片，會擺放這些照片可是有故事的唷。老闆小時候在日本居住一段時間，就回到台灣唸書。

爸爸依然待在日本當廚師。爸爸回到台灣後，老闆就憶起爸爸在日本拿手的唐揚雞，因此就跟爸爸學藝，再融入自己台式的炒法，做出創意的台式唐揚雞！

因為是老屋再造的環境，要通往二樓用餐區的樓梯保有原有老屋風貌，是傳統木製直立較高的樓梯。

來看看菜單～有兩種霸王(115元)-唐揚雞跟虞姬(115元/3支)-噴水雞翅，也可以搭配飲料各別升級為霸王戲水(135元)及虞姬戲水(135元)套餐，搭配飲料可以解膩唷！

就讓徐志摩上身的阿輝帶著林徽因上身的小彤，帶大家一起來探究這文青懷舊復古的戲棚下Under Six Pound。

來到這，吃炸物就對了！

正統的唐揚雞是薄的皮，經過日式的炸法，再加入蔥、蒜、辣椒拌炒，讓蔥、蒜、辣椒味道能融入唐揚雞裡，經過大火快炒收乾吃起來不油膩，雞是軟嫩又多汁，真的是美味的台式唐揚雞！

吃了原味，在擠上檸檬來吃，能吃出不同層次的唐揚雞，也挺不錯的！

底下有炸的新鮮馬鈴薯塊，不會覺得一直再吃肉，可以綜合一下油膩感！

虞姬(115元/3支)-噴水雞翅阿輝一定要推薦給大家。一樣是先炸再採台式的炒法，雞翅打開香氣就撲鼻而來～

貼心的店家，點雞翅會給個塑膠袋讓大家方便食用。雞翅薄皮鮮嫩有汁，加上蔥、蒜、辣椒的香氣，讓人不自覺會邊吃邊吮手指～

不愛吃肉的朋友，店家也有鐵扇公主(100元)-炸蔬菜，一樣可以選擇有飲料的套餐鐵扇戲水(120元)，裡面有香菇、青椒、玉米筍、馬鈴薯塊及地瓜等。

一樣用台式炒法去拌炒吃起來有油香也是很夠味喔，再配上回甘微甜的的紅茶，真的很棒！

阿輝介紹給大家的年輕人創業的老屋改造創意美食，阿輝都覺得很棒，也希望大家多多給予支持唷！

店家資訊: 戲棚下 Under Six Pound

地址: 新竹市中央路45號

電話:0900-605511